1. Fág na sicphiseánaigh ar maos an oíche roimhe agus cócaráil an lá dár gcionn ar feadh 50 nóiméad go bog.
2. Don líonadh, donn an fheoil mhionaithe le leath an oinniúin mhionghearrtha ina mionbhrus, cuir na gallchnónna gearrtha go garbh agus an phapraic leis, blastáil le salann agus piobar agus lig dó fuarú.
3. Doirt 200 ml uisce the ar an mbulgúr, lig dó at ar feadh 15 nóiméad, ansin fuin leis an bplúr, an taos piobair, an salann agus an t-oinniún grátáilte atá fágtha ar feadh 10 nóiméad go dtí go mbeidh meascán leaisteach agat; oibrigh le lámha fliucha.
4. Déan dumplagáin ar mhéid gallchnó as leath an mheascáin, brúigh cuais iontu, líon agus dún iad (is iad seo na máithreacha); déan liathróidí gan líonadh ar mhéid sicphiseánaigh as an gcuid eile (is iad seo na hiníonacha).
5. I sáspan, róstaigh an taos trátaí san im, doirt 1,8 lítear uisce the isteach, cuir na sicphiseánaigh leis, tabhair chun fiuchta, cuir na dumplagáin isteach agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.
6. Cuir salann leis, cuimil an miontas triomaithe isteach, blastáil le sú líomóide agus riar te.
Leid: Is anraith Domhnaigh Kayseri agus Gaziantep é seo. Féadfaidh tú na dumplagáin a dhéanamh roimh ré agus a reo – cuir ó reoite isteach san anraith fiuchta iad.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.