1. Xarrab iċ-ċiċri l-lejla ta' qabel u għallihom l-għada għal 50 minuta sakemm jirtabu.
2. Għall-mili, aqli l-laħam ikkapuljat ma' nofs il-basla mqatta' fin waqt li tfarrku, żid il-ġewż imqatta' oħxon u l-paprika, ħawwar bil-melħ u l-bżar u ħalli jiksaħ.
3. Ferra' 200 ml ilma jaħraq fuq il-bulgur, ħallih jintefaħ għal 15-il minuta, imbagħad agħġen mad-dqiq, il-pejst tal-bżar, il-melħ u l-basla maħkuka li fadal għal 10 minuti sakemm tifforma taħlita elastika; aħdem b'idejk imxarrbin.
4. Minn nofs it-taħlita ifforma blalen daqs ġewża, agħfas biex tagħmel ħofra, imliehom u agħlaqhom (dawn huma l-ommijiet); mill-bqija ifforma blalen mingħajr mili daqs ċiċra (dawn huma l-bniet).
5. F'borma aqli l-purè tat-tadam fil-butir, ferra' 1,8 litri ilma jaħraq, żid iċ-ċiċri, għalli, daħħal il-blalen u ħallihom itektku għal 15-il minuta.
6. Żid il-melħ, farrak fih in-nagħniegħ imnixxef, ħawwar bil-meraq tal-lumi u servi jaħraq.
Parir: Is-soppa tal-Ħadd ta' Kayseri u Gaziantep. Tista' tipprepara l-blalen minn qabel u tiffriżahom – itfagħhom iffriżati fis-soppa tagħli.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.