1. Натопи го наутот претходната вечер и следниот ден вари го 50 минути додека омекне.
2. За филот пржи го меленото месо со половина од ситно сечканиот кромид, раздробувајќи го, додај ги крупно сечканите ореви и црвениот пипер, посоли, запипери и излади.
3. Прелиј го булгурот со 200 ml врела вода, остави да набабри 15 минути, па меси го со брашното, пастата од пиперки, солта и преостанатиот рендан кромид 10 минути додека добиеш еластична смеса; работи со влажни раце.
4. Од половина од смесата обликувај топчиња со големина на орев, направи вдлабнатина, наполни ги и затвори ги (тоа се мајките); од остатокот обликувај неполнети топчиња со големина на зрно наут (тоа се ќерките).
5. Во тенџере пржи го доматното пире во путерот, прелиј со 1,8 литри врела вода, додај го наутот, зовриј, додај ги кнедлите и вари со тивко струење 15 минути.
6. Посоли, издроби го сушеното нане во супата, зачини со сок од лимон и послужи врело.
Совет: Неделна супа од Кајсери и Газиантеп. Кнедлите можеш да ги подготвиш однапред и да ги замрзнеш – стави ги замрзнати во врелата супа.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.