Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Slanutak večer prije namoči, a sutradan ga kuhaj 50 minuta dok ne omekša.
2. Za nadjev mljeveno meso prži s polovicom sitno nasjeckanog luka dok se ne razmrvi, dodaj krupno nasjeckane orahe i mljevenu papriku, posoli, popapri i ohladi.
3. Bulgur prelij s 200 ml vruće vode i ostavi 15 minuta da nabubri, a zatim ga s brašnom, pastom od paprike, solju i ostatkom naribanog luka mijesi 10 minuta, dok ne dobiješ elastičnu smjesu; pritom radi mokrim rukama.
4. Od polovice smjese oblikuj okruglice veličine oraha, udubi ih, napuni i zatvori (to su majke); od ostatka oblikuj nepunjene kuglice veličine slanutka (to su kćeri).
5. U loncu na maslacu zapeci koncentrat rajčice, zalij s 1,8 litre vruće vode, dodaj slanutak, zakuhaj, ubaci okruglice i lagano kuhaj 15 minuta.
6. Posoli, umrvi u juhu suhu metvicu, začini limunovim sokom i posluži vruće.
Savjet: Nedjeljna juha Kayserija i Gaziantepa. Okruglice možeš pripremiti unaprijed i zamrznuti – smrznute ih ubaci u kipuću juhu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.