1. Излупи ја тиквата, изгреби го семеникот и исечи ја на парчиња од околу 5x8 cm со дебелина од 2 cm.
2. Нареди ги парчињата во еден слој во широко тенџере, рамномерно посипи со шеќерот и остави покриено преку ноќ (најмалку 6 часа) за тиквата да го пушти сокот.
3. Следниот ден динстај покриено на тивок оган, без додавање вода, околу 45–60 минути, додека тиквата омекне, стане проѕирна, а течноста се сведе на густ сируп.
4. Во меѓувреме еднаш-двапати внимателно прелиј со сирупот, но не мешај за парчињата да останат цели.
5. Остави целосно да се излади во тенџерето, па префрли на чинија.
6. При послужување прелиј со таан, посипи со крупно сечкани ореви и стави лажица кајмак покрај неа.
Совет: Омилено во турските есенски слаткарници. Целата течност излегува од тиквата – не додавај вода, инаку ќе се распадне. Наместо кајмак одговара и крем-сирење со павлака или маскарпоне.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.