Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jedilno bučo olupimo, izdolbemo semenski del in narežemo na približno 5x8 cm velike ter 2 cm debele kose.
2. Kose v eni plasti zložimo v široko posodo, enakomerno potresemo s sladkorjem in pokrito pustimo stati čez noč (vsaj 6 ur), da buča spusti sok.
3. Naslednji dan pokrito na majhnem ognju brez dodajanja vode dušimo približno 45–60 minut, da se buča zmehča, postane prosojna in sok povre v gost sirup.
4. Medtem enkrat ali dvakrat previdno prelijemo s sirupom, vendar ne mešamo, da kosi ostanejo celi.
5. V posodi pustimo povsem ohladiti, nato preložimo na servirni krožnik.
6. Ob postrežbi pokapamo s tahinijem, potresemo z grobo sesekljanimi orehi in zraven dodamo žlico kajmaka.
Namig: Priljubljena jed jesenskih turških slaščičarn. Vsa tekočina se izloči iz buče – ne dodajaj vode, sicer se razkuha. Namesto kajmaka se podata tudi smetanov kremni sir ali maskarpone.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.