Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime kõrvitsa, kraabime seemned välja ja lõikame umbes 5x8 cm suurusteks, 2 cm paksusteks tükkideks.
2. Laome tükid ühe kihina laia potti, puistame ühtlaselt üle suhkruga ja jätame kaetult üle öö (vähemalt 6 tunniks) seisma, et kõrvits eraldaks mahla.
3. Hautame järgmisel päeval kaane all tasasel tulel ilma vett lisamata umbes 45–60 minutit, kuni kõrvits pehmeneb, muutub läbikumavaks ja vedelik keeb paksuks siirupiks.
4. Kastame vahepeal üks-kaks korda ettevaatlikult siirupiga, kuid ei sega, et tükid jääksid terveks.
5. Laseme potis täielikult jahtuda ja tõstame vaagnale.
6. Serveerimisel niristame peale tahiinit, puistame üle jämedalt hakitud Kreeka pähklitega ja paneme kõrvale lusikatäie kajmakki.
Nipp: Türgi sügiseste magustoidukohtade lemmik. Kogu vedelik tuleb kõrvitsast – ära vett lisa, muidu keeb kõrvits katki. Kajmaki asemel sobib kõrvale ka koorene toorjuust või mascarpone.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.