Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Bundevu oguli, izdubi joj sjemenke i nareži na komade od otprilike 5x8 cm, debljine 2 cm.
2. Komade složi u jednom sloju u široki lonac, ravnomjerno ih pospi šećerom i pokrivene ostavi da stoje preko noći (najmanje 6 sati), da bundeva pusti sok.
3. Sutradan ih poklopljeno, na laganoj vatri, bez dodavanja vode pirjaj otprilike 45–60 minuta, dok bundeva ne omekša i postane prozirna, a sok se ne ukuha u gust sirup.
4. U međuvremenu ih jednom-dvaput pažljivo prelij sirupom, ali ih ne miješaj, da komadi ostanu cijeli.
5. Ostavi da se potpuno ohlade u loncu, a zatim ih složi na pladanj.
6. Pri posluživanju ih prelij tahinijem, pospi krupno nasjeckanim orasima i uz njih stavi žlicu kajmaka.
Savjet: Miljenik jesenskih turskih slastičarnica. Sva tekućina dolazi iz bundeve – nemoj dodavati vodu, inače će se raskuhati. Umjesto kajmaka pristaje i krem-sir od vrhnja ili mascarpone.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.