Mam a'i merched – cawl twmplenni bulgur (Analı kızlı)

Cawl 120 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
456kcal
19gProtein
63gCarbohydradau
16gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y twmplenni
  • 300 g bulgur
  • 3 ll.f. blawd gwenith
  • 1 ll.f. past pupur (biber salçası)
  • 1 ll.d. halen
  • Ar gyfer y llenwad
  • 200 g briwgig eidion
  • 1 darn nionyn
  • 40 g cnau Ffrengig
  • 1 ll.d. paprica
  • 1 ll.d. pupur du
  • Ar gyfer y cawl
  • 150 g gwygbys
  • 1 ll.f. piwrî tomato
  • 30 g menyn
  • 1 ll.f. mintys sych
  • 1 darn lemwn
  • 1 ll.d. halen
Disgrifiad

1. Mwydwn y gwygbys y noson gynt a'u coginio drannoeth am 50 munud nes eu bod yn feddal.

2. Ar gyfer y llenwad, ffriwn y briwgig gyda hanner y nionyn wedi'i dorri'n fân nes ei fod yn friwsionllyd, ychwanegwn y cnau Ffrengig wedi'u torri'n fras a'r paprica, halen a phupur, ac oerwn.

3. Arllwyswn 200 ml o ddŵr poeth dros y bulgur a gadawn iddo chwyddo am 15 munud, yna tylinwn â'r blawd, y past pupur, yr halen a gweddill y nionyn wedi'i gratio am 10 munud nes cael cymysgedd elastig; gweithiwn â dwylo gwlyb.

4. Ffurfiwn beli maint cneuen Ffrengig o hanner y cymysgedd, gwasgwn geudodau ynddynt, llenwn a chaewn (dyma'r mamau); o'r gweddill gwnewn beli heb lenwad maint gwygbysen (dyma'r merched).

5. Mewn sosban, ffriwn y piwrî tomato yn y menyn, ychwanegwn 1,8 litr o ddŵr poeth a'r gwygbys, berwn, ychwanegwn y twmplenni a mudferwn am 15 munud.

6. Ychwanegwn halen, crymblwn y mintys sych i mewn, sesnwn â sudd lemwn a gweinwn yn boeth.

Awgrym: Cawl Sul Kayseri a Gaziantep. Gelli baratoi'r twmplenni ymlaen llaw a'u rhewi – rho hwy'n syth o'r rhewgell i'r cawl berwedig.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.