1. Gearr ceann gach ronnaigh ag an dromlach gan é a bhaint go hiomlán, ansin roll an t-iasc ar an gclár agus oibrigh le do mhéara chun an fheoil a scaoileadh faoin gcraiceann; tarraing an dromlach amach go cúramach leis an gceann agus fáisc an fheoil amach tríd an oscailt, ag coinneáil an chraicinn slán.
2. Bain na cnámha den fheoil éisc a fuarthas, cócaráil i mbeagán ola ar feadh 2–3 nóiméad go hiomlán, ansin bris ina brus le forc.
3. Donn na cnónna péine san ola olóige, cuir an t-oinniún mionghearrtha agus na gallchnónna gearrtha leis, ansin an rís, na rísíní, an cainéal, an piobar Iamáice, an salann agus an piobar, doirt 150 ml uisce isteach, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 12 nóiméad.
4. Measc an pilaf leis an bhfeoil éisc agus an dill mionghearrtha, fuaraigh, ansin líon craicne an ronnaigh leis agus cuir an ceann ar ais ina áit.
5. Cótaigh na héisc líonta le plúr, ubh bhuailte agus blúiríní aráin agus frioch in ola the ar feadh 4–5 nóiméad ar gach taobh go dtí go mbeidh siad donnórga.
6. Taosc ar pháipéar cistine agus riar le líomóid agus sailéad.
Leid: Is mias fhéiltiúil Iostanbúl í a éilíonn foighne, ach is fiú an radharc é. Má stróiceann an craiceann, féadfaidh tú é a dhaingniú le bior fiacla nó an líonadh a chur idir sraitheanna filléad éisc.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.