Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Skumbrių galvas ties stuburu įpjaukite, bet nenupjaukite, tuomet žuvis ridendami ant lentos bei maigydami pirštais atlaisvinkite mėsą po oda; atsargiai ištraukite stuburą kartu su galva ir pro angą išspauskite mėsą, palikdami sveiką odą.
2. Iš išimtos žuvies mėsos pašalinkite ašakas, trupučiu aliejaus iškepkite per 2–3 minutes ir sutrupinkite šakute.
3. Alyvuogių aliejuje paskrudinkite pinijų riešutus, sudėkite smulkintą svogūną bei kapotus graikinius riešutus, tuomet ryžius, razinas, cinamoną, kvapiuosius pipirus, druską bei pipirus, užpilkite 150 ml vandens ir uždengę troškinkite 12 minučių.
4. Plovą sumaišykite su žuvies mėsa bei smulkintais krapais, atvėsinkite, pripildykite skumbrių odas ir galvas grąžinkite į vietą.
5. Įdarytas žuvis apvoliokite miltuose, išplaktuose kiaušiniuose ir džiūvėsėliuose, karštame aliejuje kepkite po 4–5 minutes iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.
6. Nuvarvinkite ant popierinio rankšluosčio ir patiekite su citrina bei salotomis.
Patarimas: Stambulo šventinis patiekalas, reikalaujantis kantrybės, bet vaizdas vertas pastangų. Jei oda įplyš, galite sutvirtinti dantų krapštuku arba įdarą dėti tarp žuvies filė sluoksnių.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.