1. Bris cinn na n-ainseabhaithe de, oscail na boilg agus tarraing na dromlaigh agus na cnámha amach chun filléid oscailte ar chruth féileacáin a dhéanamh; nigh, taosc agus cuir beagán salainn orthu.
2. Fág an rís ar maos in uisce bogthe saillte ar feadh 20 nóiméad, ansin taosc.
3. Donn na cnónna péine sa mheascán ime agus 1 spúnóg bhoird ola, cuir an t-oinniún mionghearrtha leis, ansin an rís agus corraigh ar feadh 2–3 nóiméad.
4. Cuir na rísíní, an cainéal agus an piobar Iamáice leis, blastáil le salann agus piobar, doirt 600 ml uisce the isteach, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 12 nóiméad, ansin measc an dill isteach.
5. Greas stán cruinn bácála le hola, líneáil an bun agus na taobhanna go dlúth leis na filléid, an craiceann amach, líon leis an pilaf agus clúdaigh an barr le hiasc freisin; doirt an ola atá fágtha air.
6. Bácáil in oigheann ag 200 °C ar feadh 25–30 nóiméad go dtí go mbeidh barr an éisc donnaithe; lig dó seasamh ar feadh cúpla nóiméad, ansin cas amach ar mhias agus slisnigh.
Leid: Is mias fhéiltiúil gheimhridh na Mara Duibhe í, nuair a bhíonn hamsi (ainseabhaí Eorpach) is sailleacha. Féadfaidh tú sairdíní beaga úra a úsáid in ionad ainseabhaithe úra freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.