Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Murrame anšooviste pead ära, avame kõhud ja tõmbame selgrood koos luudega välja, et tekiksid lahtised liblikakujulised fileed; peseme, nõrutame ja lisame veidi soola.
2. Leotame riisi leiges soolases vees 20 minutit, seejärel nõrutame.
3. Röstime või ja 1 supilusikatäie õli segus seedermänniseemned, lisame hakitud sibula, seejärel riisi ning segame 2–3 minutit.
4. Lisame rosinad, kaneeli ja vürtsi, maitsestame soola ja pipraga, valame peale 600 ml kuuma vett ja hautame kaane all 12 minutit, lõpuks segame juurde tilli.
5. Õlitame ümara ahjuvormi, katame põhja ja küljed tihedalt fileedega, nahapool väljapoole, paneme pilafi sisse ja katame ka pealt kalaga; niristame peale ülejäänud õli.
6. Küpsetame 200 °C ahjus 25–30 minutit, kuni kala pind pruunistub; laseme paar minutit seista, seejärel kummutame vaagnale ja lõikame viiludeks.
Nipp: Musta mere talvine piduroog, mida tehakse siis, kui hamsi (Euroopa anšoovis) on kõige rasvasem. Värskete anšooviste asemel võid kasutada ka värskeid väikseid sardiine.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.