Cepeškrāsnī cepti rīsi ar anšoviem (Hamsili pilav)

Pamatēdiens + piedevas 90 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
1039kcal
49gOlbaltumvielas
92gOgļhidrāti
34gTauki
Sastāvdaļas
  • Zivīm
  • 800 g anšovi
  • 1 tējk. sāls
  • Plovam
  • 400 g rīsi
  • 1 gab. sīpoli
  • 30 g ciedru rieksti
  • 30 g rozīnes
  • 1 tējk. kanēlis
  • 1 tējk. smaržīgie pipari
  • 1 saišķis svaigas dilles
  • 40 g sviests
  • 3 ēdk. olīveļļa
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Anšoviem nolauziet galvas, atveriet vēderus un izvelciet mugurkaulu kopā ar asakām, iegūstot atvērtas, tauriņa formas filejas; nomazgājiet, noteciniet un viegli sāliet.

2. Rīsus mērcējiet remdenā, sālītā ūdenī 20 minūtes un nokāsiet.

3. Sviesta un 1 ēdamkarotes eļļas maisījumā apgrauzdējiet ciedru riekstus, pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus, tad rīsus un maisiet 2–3 minūtes.

4. Pievienojiet rozīnes, kanēli, smaržīgos piparus, sāli un piparus, pielejiet 600 ml karsta ūdens un zem vāka sautējiet 12 minūtes, beigās iemaisiet dilles.

5. Apaļu cepamformu ieeļļojiet, dibenu un malas cieši izklājiet ar filejām, ādu uz āru, iepildiet plovu un arī virsu pārklājiet ar zivīm; apslakiet ar atlikušo eļļu.

6. Cepiet 200 °C cepeškrāsnī 25–30 minūtes, līdz zivju virsa apbrūnējusi; dažas minūtes atpūtiniet, izgāziet uz šķīvja un sagrieziet.

Padoms: Melnās jūras ziemas svētku ēdiens, kad hamsi (Eiropas anšovi) ir vistreknākie. Svaigu anšovu vietā var gatavot arī ar mazām svaigām sardīnēm.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.