1. Sa malaking mangkok, paghaluin ang harina, malaking bahagi ng semolina, asin, asukal at anise seeds; tunawin ang yeast sa bahagi ng maligamgam na tubig.
2. Idagdag ang tubig na may yeast, natitirang tubig at olive oil sa halong harina at masahin nang 10 minuto hanggang makinis at nababanat.
3. Hatiin ang dough sa dalawa, bilugin at patagin sa mga bilog na 2–3 cm ang kapal sa tray na binudburan ng natitirang semolina.
4. Takpan ng tuwalya sa kusina at paalsahin sa mainit-init na lugar nang humigit-kumulang 1 oras hanggang magandang umalsa.
5. Tusuk-tusukin ang gilid sa ilang bahagi gamit ang tinidor at i-bake sa oven na 220 °C nang 20–25 minuto hanggang ginintuang kayumanggi at tunog hungkag ang ilalim kapag tinapik.
6. Palamigin sa rack at ihain na hiniwa sa mga wedge kasama ng tajine o salad.
Tip: Kasama ng bawat pagkain sa Morocco ang khobz: ginagamit upang kumuha ng sarsa ng tajine sa halip na kubyertos. Noon, dinadala ng mga pamilya ang pinaalsang tinapay sa pugong pinagsasaluhan ng kapitbahayan. Masarap din sa linga o walang buto kung walang anise seeds.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.