1. Në një tas të madh përziejmë miellin, pjesën më të madhe të semolinës së grurit, kripën, sheqerin dhe farat e anasonit; tretim majanë në një pjesë të ujit të vakët.
2. Shtojmë ujin me maja, ujin e mbetur dhe vajin e ullirit te përzierja e miellit dhe e ngjeshim 10 minuta, derisa të përftojmë një brumë të lëmuar e elastik.
3. Ndajmë brumin në dy pjesë, i rrumbullakosim dhe i shtypim në disqe të sheshta 2–3 cm të trasha mbi tavën e spërkatur me semolinën e mbetur.
4. I lëmë të mbuluara me pecetë kuzhine në vend të ngrohtë të vijnë rreth 1 orë, derisa të ngrihen bukur.
5. I shpojmë anash në disa vende me pirun dhe i pjekim në furrë në 220 °C për 20–25 minuta, derisa të bëhen kafe të arta dhe fundi të tingëllojë bosh kur e trokasim.
6. I ftohim mbi rrjetë dhe i shërbejmë të prera në thela me tajine ose sallata.
Këshillë: Khobz shoqëron çdo vakt maroken: me të marrin salcën e tajines në vend të takëmeve. Dikur familjet i çonin bukët e ardhura në furrën e përbashkët të lagjes për t'i pjekur. Në mungesë të farave të anasonit është po aq e mirë me susam ose pa fara.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.