1. Qërojmë karotat dhe i presim në shkopinj sa një gisht ose rrathë më të trashë.
2. Vlojmë ujin në një tenxhere, e kriposim, shtojmë karotat dhe thelpinjtë e plotë të hudhrës të qëruar dhe i ziejmë 8–10 minuta, derisa karotat të zbuten, por të mbeten pak krokante.
3. I kullojmë, nxjerrim hudhrën dhe e shtypim me pirun.
4. Përziejmë hudhrën me kuminin, paprikën, lëngun e limonit, vajin e ullirit, kripën dhe piperin.
5. Përziejmë karotat ende të vakëta në salcë dhe shtojmë majdanozin e grirë imët.
6. I lëmë të paktën 15 minuta, pastaj i shërbejmë në temperaturë dhome ose të ftohta.
Këshillë: Kjo sallatë gjendet në thuajse çdo pjatancë marokene për mysafirë, pranë zaaloukut dhe taktoukas. Mos i ziej tepër karotat: thelbi është struktura e këndshme, pak krokante. E mbajmë në frigorifer në jo më shumë se 4 °C dhe e përdorim brenda dy ditëve; me qëndrimin vetëm përmirësohet.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.