Marokas pikantie burkānu salāti (Khizzou mchermel)

Salāti 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
193kcal
2gOlbaltumvielas
17gOgļhidrāti
14gTauki
Sastāvdaļas
  • 600 g burkāni
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 tējk. kumīns
  • 1 tējk. maltā sarkanā paprika
  • 0.5 gab. citrons
  • 0.5 saišķis pētersīļi
  • 4 ēdk. olīveļļa
  • 1.5 l ūdens
  • 1 tējk. sāls
  • 0.25 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Burkānus nomizojiet un sagrieziet pirksta resnuma stienīšos vai biezākās ripās.

2. Katlā uzvāriet ūdeni, pievienojiet sāli, burkānus un veselas nomizotas ķiploku daiviņas un vāriet 8–10 minūtes, līdz burkāni mīksti, bet vēl nedaudz kraukšķīgi.

3. Nokāsiet, ķiplokus izņemiet un saspaidiet ar dakšiņu.

4. Ķiplokus sajauciet ar kumīnu, maltu papriku, citrona sulu, olīveļļu, sāli un pipariem.

5. Vēl remdenos burkānus iemaisiet mērcē un pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus.

6. Atstājiet vismaz 15 minūtes, tad pasniedziet istabas temperatūrā vai aukstus.

Padoms: Šie salāti ir gandrīz uz katras Marokas viesiem paredzētās plates blakus zaalouk un taktouka. Burkānus nepārvāriet: galvenā ir patīkama, viegli kraukšķīga konsistence. Glabājot ledusskapī ne vairāk kā 4 °C temperatūrā, izlietojiet divu dienu laikā; stāvot tie kļūst tikai labāki.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.