After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Marchewkę obierz i pokrój w słupki grubości palca lub grubsze krążki.
2. Wodę zagotuj w garnku, posól, włóż marchewkę i całe, obrane ząbki czosnku i gotuj 8–10 minut, aż marchewka zmięknie, ale będzie jeszcze lekko chrupiąca.
3. Odcedź, wyjmij czosnek i rozgnieć go widelcem.
4. Czosnek wymieszaj z kminem rzymskim, papryką w proszku, sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem.
5. Jeszcze letnią marchewkę obtocz w sosie i wmieszaj drobno posiekaną natkę pietruszki.
6. Odstaw na co najmniej 15 minut, a potem podawaj w temperaturze pokojowej lub na zimno.
Wskazówka: Ta sałatka jest niemal na każdym marokańskim półmisku dla gości, obok zaalouk i taktouka. Nie rozgotuj marchewki: najważniejsza jest przyjemna, lekko chrupiąca konsystencja. W lodówce wytrzyma 3 dni, a z czasem jest tylko lepsza.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.