Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Mrkvu olúpeme a nakrájame na hranolčeky hrubé ako prst alebo na hrubšie kolieska.
2. Vodu v hrnci privedieme do varu, osolíme, vložíme mrkvu a celé olúpané strúčiky cesnaku a varíme 8–10 minút, kým mrkva nezmäkne, ale zostane mierne chrumkavá.
3. Scedíme, cesnak vyberieme a roztlačíme vidličkou.
4. Cesnak premiešame s rímskou rascou, mletou paprikou, citrónovou šťavou, olivovým olejom, soľou a čiernym korením.
5. Ešte vlažnú mrkvu premiešame so zálievkou a vmiešame nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
6. Necháme stáť aspoň 15 minút a potom podávame pri izbovej teplote alebo studené.
Tip: Tento šalát je takmer na každej marockej mise pre hostí vedľa zaalouku a taktouky. Mrkvu nerozvaríme: podstatná je príjemná, mierne chrumkavá konzistencia. Uchovávame v chladničke pri najviac 4 °C a spotrebujeme do dvoch dní; odstátím sa len zlepšuje.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.