1. Излупи го морковот и исечи го на стапчиња дебели колку прст или подебели кругови.
2. Зовриј ја водата во тенџере, посоли, додај ги морковот и целите излупени чешниња лук и вари 8–10 минути, додека морковот омекне, но остане малку крцкав.
3. Исцеди, извади го лукот и испасирај го со виљушка.
4. Измешај го лукот со куминот, црвениот пипер, лимоновиот сок, маслиновото масло, сол и бибер.
5. Измешај го сè уште млакиот морков во преливот и додај го ситно исечканиот магдонос.
6. Остави најмалку 15 минути, па послужи на собна температура или ладно.
Совет: Оваа салата стои на речиси секоја мароканска чинија за гости, покрај заалук и тактука. Не преварувај го морковот: пријатната, благо крцкава текстура е суштината. Чувај во фрижидер на најмногу 4 °C и употреби во рок од два дена; со отстојувањето станува само подобра.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.