1. Во аван истолчи го лукот со црвениот пипер, чили-прашокот, куминот и прстофат сол во паста; ситно исечкај го кромидот.
2. Во тенџере со дебело дно загреј го маслиновото масло и пржи ги пилешките батаци со карабатаци со кромидот 5–6 минути, превртувајќи.
3. Додај ги зачинската паста со лук и доматниот концентрат и мешај 1–2 минути за зачините да ја ослободат аромата.
4. Прелиј со водата, посоли, додај бибер, покриј и вари на тивок оган 35 минути.
5. Додај го исцедениот наут и вари без капак уште 15 минути, додека пилешкото стане меко, а сосот густ и длабокоцрвен.
6. Послужи топло со свеж леб.
Совет: Чтита е семејство лути, густи рагуа со црвен пипер во алжирската кујна; „џеџ“ значи пилешко. Пастата од лук и црвен пипер е основата, не прескокнувај го аванот. Ако користиш сув наут, натопи го претходната вечер и започни да го вариш со месото.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.