Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Češnjak s crvenom paprikom, čilijem u prahu, kuminom i prstohvatom soli zgnječi u mužaru u kašu; luk sitno nasjeckaj.
2. U loncu debelog dna zagrij maslinovo ulje i pileće batake zajedno s lukom prži 5–6 minuta uz okretanje.
3. Dodaj kašu od češnjaka i začina i koncentrat rajčice te miješaj 1–2 minute, da začini otpuste aromu.
4. Prelij vodom, posoli, popapri, poklopi i kuhaj na laganoj vatri 35 minuta.
5. Dodaj ocijeđeni slanutak i kuhaj bez poklopca još 15 minuta, dok piletina ne postane mekana, a umak gust i tamnocrven.
6. Posluži toplo, sa svježim kruhom.
Savjet: Chtitha je obitelj ljutih, gustih paprikaša alžirske kuhinje; „djej” znači piletina. Kaša od češnjaka i paprike njegova je okosnica, zato nemoj preskočiti mužar. Ako koristiš suhi slanutak, namoči ga večer prije i počni ga kuhati zajedno s mesom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.