1. Shtypim hudhrën me paprikën, pluhurin e specit djegës, kuminin dhe një majë luge kripë në havan në pure; grijmë qepën imët.
2. Ngrohim vajin e ullirit në një tenxhere me fund të trashë dhe skuqim kofshët e pulës me qepën 5–6 minuta, duke i kthyer.
3. Shtojmë pastën e erëzave me hudhër dhe koncentratin e domates dhe i përziejmë 1–2 minuta që erëzat të çlirojnë aromën.
4. Shtojmë ujin, kriposim e piperosim, e mbulojmë dhe e gatuajmë në zjarr të ulët 35 minuta.
5. Shtojmë qiqrat e kulluara dhe e gatuajmë pa kapak edhe 15 minuta, derisa pula të zbutet dhe salca të bëhet e trashë e e kuqe e thellë.
6. E shërbejmë të ngrohtë me bukë të freskët.
Këshillë: Chtitha është familja e raguvë algjeriane të trasha, djegëse e me spec; “djej” do të thotë pulë. Pasta me hudhër e spec është themeli i saj, mos e kurse havanin. Nëse përdor qiqra të thata, njomi mbrëmjen e mëparshme dhe fillo t'i gatuash bashkë me mishin.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.