Stobhach sicín spíosrach Ailgéarach le sicphiseánaigh (Chtitha djej)

Príomhchúrsa 70 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
670kcal
51gPróitéin
36gCarbaihiodráití
36gSaill
Comhábhair
  • 1 kg cos sicín
  • 400 g sicphiseánaigh bhruite
  • 2 sp. bhoird taos trátaí
  • 6 clóbh gairleog
  • 1 sp. bhoird púdar papraice
  • 1 tsp. púdar sillí
  • 1 tsp. coimín
  • 1 píosa oinniún
  • 3 sp. bhoird ola olóige
  • 500 ml uisce
  • 1 tsp. salann
  • 0.5 tsp. piobar dubh
Cur síos

1. Brúigh an ghairleog leis an bpapraic, an púdar sillí, an coimín agus gráinnín salainn ina ghreamaigh i moirtéar; mionghearr an t-oinniún go mín.

2. Téigh an ola olóige i sáspan le bun tiubh agus frioch na cosa sicín leis an oinniún ar feadh 5–6 nóiméad, á n-iompú.

3. Cuir an ghreamaigh spíosraí agus gairleoige agus an taos trátaí leis, agus corraigh ar feadh 1–2 nóiméad chun cumhrachtaí na spíosraí a scaoileadh.

4. Doirt isteach an t-uisce, salannaigh, piobraigh, clúdaigh agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 35 nóiméad.

5. Cuir na sicphiseánaigh thaosctha leis agus cócaráil gan chlúdach ar feadh 15 nóiméad eile go mbeidh an sicín bog agus an t-anlann tiubh agus dorchdhearg.

6. Riar te le harán úr.

Leid: Is teaghlach stobhach tiubh spíosrach papraice de chuid chócaireacht na hAilgéire é chtitha; ciallaíonn “djej” sicín. Is í an ghreamaigh gairleoige agus papraice a bhunús, mar sin ná fág an moirtéar ar lár. Má úsáideann tú sicphiseánaigh thriomaithe, maothaigh an oíche roimhe iad agus tosaigh ar iad a chócaráil in éineacht leis an bhfeoil.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.