1. Nigh na sillí agus gearr na gais díobh; más mian leat níos lú teasa, bain cuid de na síolta (is fiú lámhainní a chaitheamh).
2. Róstaigh na sillí i bhfriochtán tirim nó in oigheann ag 220 °C ar feadh 10–15 nóiméad go mbeidh spotaí donn ar an gcraiceann, ansin lig dóibh fuarú beagán.
3. Tóstáil síolta lus an choire agus na síolta cearbhais i bhfriochtán tirim ar feadh 1 nóiméad, ansin brúigh go mín i moirtéar iad in éineacht leis an gcoimín.
4. Oibrigh na sillí, an ghairleog scafa, na spíosraí, an salann agus sú na líomóide ina ngreamaigh thiubh i moirtéar nó i meaisín mionghearrtha, ag cur leath na hola olóige leis de réir a chéile.
5. Cuir an ghreamaigh i bpróca glan, mínigh an barr agus doirt ciseal tanaí den ola olóige atá fágtha air.
6. Díreach tar éis ullmhú, cuir sa chuisneoir ag 4 °C ar a mhéad é. Is féidir é a úsáid úr freisin; má ligtear dó aibiú ar feadh lae, áirítear é sin sa stóráil chuisneora 4 lá ar a mhéad.
Leid: Is í harissa greamaigh spíosraí náisiúnta na Túinéise: úsáidtear le cúscús, anraithí, uibheacha agus i gceapairí í. Déantar an leagan seo leis na sillí úra atá sonraithe ar liosta na gcomhábhar; ní chuirtear an meáchan céanna sillí triomaithe ina n-áit. Ní chaomhnaíonn an ciseal ola í. Úsáid spúnóg ghlan, úsáid laistigh de 4 lá ón ullmhú, nó reo an ghreamaigh úr i gcodanna beaga. Ná haibigh ná stóráil ag teocht an tseomra í.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.