1. Golchwn y tsilis a thynnwn y coesynnau; os hoffwn lai o wres, tynnwn rywfaint o'r hadau (mae'n werth gwisgo menig).
2. Tostiwn y pupurau mewn padell sych neu mewn ffwrn ar 220 °C am 10–15 munud nes bod y croen wedi brownio mewn mannau, yna gadawn i oeri ychydig.
3. Tostiwn yr hadau coriander a'r hadau carwe mewn padell sych am 1 munud, yna malwn yn fân â'r cwmin mewn morter.
4. Mewn morter neu brosesydd bwyd proseswn y tsili, y garlleg wedi'i blicio, y sbeisys, yr halen a sudd y lemwn yn bast trwchus, gan ychwanegu hanner yr olew olewydd yn raddol.
5. Rhown y past mewn jar lân, llyfnwn y top a thywalltwn weddill yr olew olewydd drosto mewn haen denau.
6. Ar ôl paratoi rhown ar unwaith mewn oergell ar dymheredd o 4 °C ar y mwyaf. Gellir ei ddefnyddio'n ffres; os gadewir iddo aeddfedu am ddiwrnod, mae hynny hefyd yn cyfrif tuag at y 4 diwrnod ar y mwyaf o storio yn yr oergell.
Awgrym: Past sbeisys cenedlaethol Tunisia yw harissa: fe'i defnyddir gyda chwscws, cawliau, wyau a brechdanau. Gwneir y fersiwn hon â'r tsili ffres a nodir yn y rhestr gynhwysion; ni ddefnyddiwn yr un pwysau o tsili sych yn ei le. Nid yw'r haen olew yn darparu cadwraeth. Defnyddia lwy lân, defnyddia o fewn 4 diwrnod i'w baratoi, neu rhewa'r past ffres mewn dognau bach. Paid â'i aeddfedu na'i storio ar dymheredd ystafell.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.