1. Coginiwn y pupurau, y tomatos, y nionyn wedi'i blicio a'r garlleg â'i groen ar gril poeth, dros fflam nwy neu dan gril ffwrn ar 230 °C am 15–25 munud nes eu bod wedi golosgi drostynt i gyd; rhown mewn powlen dan orchudd i chwysu am 10 munud.
2. Berwn yr wyau'n galed am 10 munud, pliciwn a chwarterwn.
3. Tynnwn groen y llysiau, tynnwn hadau'r pupurau a gwasgwn y garlleg allan o'i groen.
4. Tostiwn yr hadau coriander a'r hadau carwe mewn padell sych am 1 munud, yna malwn mewn morter.
5. Torrwn y llysiau'n fân â chyllell (neu eu malu mewn morter), a chymysgwn â'r sbeisys, yr olew olewydd, sudd y lemwn a'r halen.
6. Llyfnwn ar blât gweini, rhown y tiwna wedi'i falurio a'r chwarteri wyau drosto, a thywalltwn ychydig o olew olewydd drosto.
Awgrym: Mae mechouia yn golygu “wedi'i grilio”: dyma hoff salad bwrdd Tunisia, a geir ar ddechrau pob pryd. Oherwydd y tiwna a'r wyau ar y top, mae hefyd yn gweithio fel prif gwrs ysgafn. Os wyt ti'n ei hoffi'n boethach, coginia un neu ddau bupur poeth gyda'r pupurau hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.