Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Papriky, paradajky, olúpanú cibuľu a neolúpaný cesnak opekáme na horúcom grile, nad plynovým plameňom alebo pod grilom v rúre pri 230 °C 15–25 minút, kým zo všetkých strán nezuhoľnatejú; necháme 10 minút zapariť v prikrytej mise.
2. Vajcia varíme 10 minút natvrdo, olúpeme a rozštvrtíme.
3. Zo zeleniny stiahneme šupku, z papriky odstránime semená a cesnak vytlačíme zo šupky.
4. Semená koriandra a rasce opekáme na suchej panvici 1 minútu a potom podrvíme v mažiari.
5. Zeleninu nožom nasekáme nadrobno (alebo roztlčieme v mažiari) a premiešame s koreninami, olivovým olejom, citrónovou šťavou a soľou.
6. Rozotrieme na misu, navrch poukladáme rozdrobeného tuniaka a štvrtiny vajec a pokvapkáme trochou olivového oleja.
Tip: Mechouia znamená „grilovaný“: je to najobľúbenejší šalát tuniského stola, prítomný na začiatku každého jedla. Vďaka tuniakovi a vajciam navrchu obstojí aj ako ľahké hlavné jedlo. Ak ho máme radi pikantnejší, opečieme s paprikami aj jednu či dve štipľavé papriky.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.