Pasta cig oen poeth Libya mewn un pot (Mbakbka)

Prif gwrs + saig ochr 90 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
655kcal
36gProtein
77gCarbohydradau
26gBraster
Cynhwysion
  • 500 g cig oen
  • 2 darn nionyn
  • 3 ll.f. past tomato
  • 250 g gwygbys wedi'u coginio
  • 1 ll.d. sinamon
  • 1 ll.d. powdr tsili
  • 0.5 ll.d. tyrmerig
  • 4 ll.f. olew coginio
  • 1.5 l dŵr
  • 500 g pasta macaroni
  • 1.5 ll.d. halen
  • 0.5 ll.d. pupur du
Disgrifiad

1. Torrwn y cig oen yn giwbiau bach a'r nionyn yn fân.

2. Cynheswn yr olew mewn sosban lydan, a ffriwn y cig â'r nionyn am 8 munud nes bod y nionyn yn euraid.

3. Ychwanegwn y past tomato, y sinamon, y powdr tsili, y tyrmerig, halen a phupur, a thrown am 2 funud i frownio'r tomato ychydig.

4. Ychwanegwn y dŵr a choginiwn dan gaead am 40 munud nes bod y cig yn dyner; ychwanegwn y gwygbys wedi'u draenio.

5. Ychwanegwn y macaroni amrwd a choginiwn am 12–15 munud, gan droi'n aml, nes bod y pasta yn dyner ac wedi amsugno bron yr holl saws; ychwanegwn ychydig o ddŵr poeth os oes angen.

6. Gadawn i orffwys dan gaead am ychydig funudau, yna gweinwn yn boeth.

Awgrym: Hoff bryd bob dydd teuluoedd Libya yw mbakbka (sy'n golygu tua “byrlymus”), sy'n cyfuno cariad at basta cyfnod trefedigaethol yr Eidal â sbeisys lleol. Mae'r pasta yn coginio'n uniongyrchol yn y saws, felly mae pob blas yn treiddio iddo. Gelli ei wneud â chyw iâr yn lle cig oen hefyd.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.