Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Jahňacie mäso nakrájame na malé kocky a cibuľu nasekáme najemno.
2. V širokom hrnci rozohrejeme olej a mäso s cibuľou opekáme 8 minút, kým cibuľa nebude zlatistá.
3. Pridáme zahustené paradajky, škoricu, čili prášok, kurkumu, soľ a korenie a miešame 2 minúty, aby sa paradajky mierne opiekli.
4. Zalejeme vodou a prikryté varíme 40 minút domäkka; pridáme odkvapkaný cícer.
5. Vsypeme surové makaróny a za častého miešania varíme 12–15 minút, kým cestoviny nezmäknú a nevstrebú takmer všetku omáčku; podľa potreby pridáme trochu horúcej vody.
6. Necháme niekoľko minút odpočívať pod pokrievkou a podávame horúce.
Tip: Mbakbka (znamená približne „bublajúce“) je obľúbené každodenné jedlo líbyjských rodín, ktoré spája obľubu cestovín z talianskej koloniálnej éry s miestnymi koreninami. Cestoviny sa varia priamo v omáčke a nasiaknu všetkými chuťami. Namiesto jahňacieho mäsa môžeme použiť kurča.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.