Lībijas asie makaroni ar jēra gaļu vienā katlā (Mbakbka)

Pamatēdiens + piedevas 90 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
655kcal
36gOlbaltumvielas
77gOgļhidrāti
26gTauki
Sastāvdaļas
  • 500 g jēra gaļa
  • 2 gab. sīpoli
  • 3 ēdk. tomātu pasta
  • 250 g vārīti turku zirņi
  • 1 tējk. kanēlis
  • 1 tējk. čili pulveris
  • 0.5 tējk. kurkuma
  • 4 ēdk. pārtikas eļļa
  • 1.5 l ūdens
  • 500 g makaroni
  • 1.5 tējk. sāls
  • 0.5 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Jēra gaļu sagrieziet mazos kubiņos, sīpolu smalki sasmalciniet.

2. Platā katlā uzkarsējiet eļļu un gaļu ar sīpolu apcepiet 8 minūtes, līdz sīpols zeltains.

3. Pievienojiet tomātu pastu, kanēli, čili pulveri, kurkumu, sāli un piparus un maisiet 2 minūtes, lai tomāti nedaudz apceptos.

4. Pielejiet ūdeni un zem vāka vāriet 40 minūtes, līdz gaļa mīksta; pievienojiet notecinātos turku zirņus.

5. Ieberiet nevārītus makaronus un, bieži apmaisot, vāriet 12–15 minūtes, līdz makaroni mīksti un uzsūkuši gandrīz visu mērci; ja vajadzīgs, pievienojiet nedaudz karsta ūdens.

6. Dažas minūtes atpūtiniet zem vāka, tad pasniedziet karstus.

Padoms: Mbakbka (nozīmē aptuveni «burbuļojošs») ir Lībijas ģimeņu iecienīts ikdienas ēdiens, kas apvieno itāļu koloniālā laika mīlestību pret makaroniem ar vietējām garšvielām. Makaroni izvārās tieši mērcē, tāpēc uzņem visas garšas. Jēra vietā varat gatavot arī ar vistu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.