După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem mielul în cubulețe și tocăm ceapa fin.
2. Încingem uleiul într-o cratiță largă și prăjim carnea cu ceapa 8 minute, până când ceapa devine aurie.
3. Adăugăm pasta de roșii, scorțișoara, pudra de chili, turmericul, sare și piper și amestecăm 2 minute, pentru a rumeni puțin pasta de roșii.
4. Turnăm apa și fierbem sub capac 40 de minute, până când carnea este fragedă; adăugăm năutul scurs.
5. Adăugăm macaroanele crude și fierbem, amestecând frecvent, 12–15 minute, până când pastele se înmoaie și absorb aproape tot sosul; dacă este nevoie, adăugăm puțină apă fierbinte.
6. Lăsăm câteva minute sub capac, apoi servim fierbinte.
Sfat: Mbakbka (înseamnă aproximativ „care bolborosește”) este preparatul cotidian preferat al familiilor libiene, care îmbină dragostea pentru paste din epoca colonială italiană cu mirodeniile locale. Pastele fierb direct în sos, astfel încât toate aromele pătrund în ele. Îl poți pregăti și cu pui în loc de miel.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.