1. Skerðu lambakjötið í litla teninga og fínsaxaðu laukinn.
2. Hitaðu olíuna í víðum potti og steiktu kjötið með lauknum í 8 mínútur þar til laukurinn er gullinn.
3. Bættu við tómatþykkni, kanil, chilidufti, túrmeriki, salti og pipar og hrærðu í 2 mínútur svo tómatmaukið ristist örlítið.
4. Helltu vatninu yfir og sjóddu undir loki í 40 mínútur þar til kjötið er meyrt; bættu afrenndum kjúklingabaunum við.
5. Stráðu hráum makkarónum út í og sjóddu í 12–15 mínútur, hrærðu oft, þar til pastað er mjúkt og hefur tekið nær alla sósuna í sig; bættu örlitlu heitu vatni við ef þarf.
6. Láttu hvíla undir loki í nokkrar mínútur og berðu síðan fram heitt.
Ráð: Mbakbka (merkir um það bil „kraumar“) er vinsæll hversdagsréttur líbískra fjölskyldna, sameinar pastaást frá ítölskum nýlendutíma og staðbundin krydd. Pastan sýður beint í sósunni og tekur því allt bragðið í sig. Einnig má nota kjúkling í stað lambakjöts.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.