1. Hiwain ang batang tupa sa maliliit na cube at tadtarin ang sibuyas.
2. Initin ang mantika sa malapad na kaserola at i-brown ang karne at sibuyas nang 8 minuto hanggang ginintuan ang sibuyas.
3. Idagdag ang tomato paste, cinnamon, chili powder, turmeric, asin at paminta at haluin nang 2 minuto upang bahagyang ma-toast ang tomato paste.
4. Ibuhos ang tubig, takpan at lutuin nang 40 minuto hanggang malambot ang karne; idagdag ang pinatulong chickpea.
5. Idagdag ang hilaw na macaroni at lutuin nang 12–15 minuto, madalas na hinahalo, hanggang malambot at halos nasipsip na ang lahat ng sarsa; magdagdag ng kaunting mainit na tubig kung kailangan.
6. Pagpahingahin nang may takip nang ilang minuto at ihain nang mainit.
Tip: Paboritong pang-araw-araw na pagkain ng mga pamilyang Libyan ang mbakbka (humigit-kumulang “bumubula”), pinagsasama ang pagkahilig sa pasta noong panahong kolonyal ng Italy at mga lokal na pampalasa. Direktang naluluto sa sarsa ang pasta kaya nasisipsip nito ang lahat ng lasa. Maaari ring manok kapalit ng batang tupa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.