1. Pliciwn y moron a'u torri'n ffyn trwch bys neu gylchoedd mwy trwchus.
2. Berwn y dŵr mewn pot, halenwn, ychwanegwn y moron a'r ewin garlleg cyfan wedi'u plicio, a choginiwn am 8–10 munud nes bod y moron yn dyner ond yn dal ychydig yn grimp.
3. Draeniwn, tynnwn y garlleg allan a'i stwnsio â fforc.
4. Cymysgwn y garlleg â'r cwmin, y paprica, sudd y lemwn, yr olew olewydd, halen a phupur.
5. Trown y moron sy'n dal yn llugoer yn y dresin, a chymysgwn y persli wedi'i dorri'n fân i mewn.
6. Gadawn i sefyll am o leiaf 15 munud, yna gweinwn ar dymheredd ystafell neu'n oer.
Awgrym: Mae'r salad hwn ar bron bob plât ar gyfer gwesteion ym Moroco wrth ochr zaalouk a taktouka. Paid â gorgoginio'r moron: y gwead dymunol ychydig yn grimp yw'r hanfod. Cadwn yn yr oergell ar dymheredd o 4 °C ar y mwyaf a defnyddiwn o fewn dau ddiwrnod; bydd yn gwella wrth sefyll.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.