Paratoi: Ar gyfer y fersiwn hon, defnyddiwn gynnyrch masnachol wedi'i basteureiddio ar gyfer wyau, melynwy a gwynwy a ddefnyddir yn amrwd neu heb eu coginio'n llwyr. Mae hyn hefyd yn berthnasol i wyau a ychwanegir o'r newydd. Os nad oes cynnyrch o'r fath ar gael, coginiwn y rhan sy'n cynnwys wyau yn llwyr; dylai'r gwynwy a'r melynwy ill dau setio. Dewiswn fersiwn wedi'i choginio'n llwyr ar gyfer plant bach, pobl feichiog, pobl hŷn a phobl â system imiwnedd wan.
1. Maluriwn y tiwna wedi'i ddraenio â fforc, a chymysgwn â'r persli wedi'i dorri'n fân, y nionyn wedi'i gratio, y caprau, yr harissa, ychydig o halen a phupur.
2. Cynheswn haen 2–3 cm o olew mewn padell (tua 180 °C).
3. Gosodwn ddwy ddalen filo ar ei gilydd (i'w gwneud yn gryfach), pentyrrawn chwarter y llenwad tiwna yn y canol, gwasgwn bant yng nghanol y pentwr a thorrwn wy iddo'n ofalus.
4. Plygiwn y ddalen yn gyflym yn driongl neu hanner lleuad, gwasgwn yr ymylon i lawr a llithrwn i'r olew poeth ar unwaith.
5. Ffriwn am tua 1 munud ar bob ochr nes ei fod yn euraid ac yn grensiog, tra bo'r melynwy yn dal yn hylifol y tu mewn; tynnwn allan ar bapur cegin.
6. Paratown y gweddill yn yr un modd a gweinwn ar unwaith â darn letem o lemwn.
Awgrym: Hoff gwrs cyntaf Ramadan Tunisia yw brik; mae filo yn gweithio'n dda yn lle'r dalennau malsouka tenau go iawn. Rhaid ei fwyta gan ddal y gornel a sugno'r melynwy allan heb adael iddo ddiferu, prawf doniol y cinio nos. Mae 1–2 funud yn ddigon i'r wy, gan y bydd yn coginio'n galed os caiff ei ffrio'n hirach.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.