Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Odcejeno tuno z vilicami razdrobimo in zmešamo z drobno sesekljanim peteršiljem, naribano čebulo, kaprami, hariso, malo soli ter poprom.
2. V ponvi segrejemo 2–3 cm visoko plast olja (približno 180 °C).
3. Dva lista vlečenega testa položimo drugega na drugega (tako sta močnejša), na sredino naložimo četrtino tuninega nadeva, v kupček vtisnemo vdolbino in vanjo previdno ubijemo jajce.
4. List hitro prepognemo v trikotnik ali polmesec, robove pritisnemo in takoj spustimo v vroče olje.
5. Na vsaki strani cvremo približno 1 minuto do zlato rjave barve in hrustljavosti, medtem ko rumenjak znotraj ostane tekoč; preložimo na papirnate brisače.
6. Enako pripravimo preostale in takoj postrežemo z limoninim krhljem.
Namig: Brik je najbolj priljubljena tunizijska ramadanska predjed; namesto pravega tankega lista malsouka se dobro obnese tudi vlečeno testo. Jemo ga tako, da ga držimo za vogal in izsesamo rumenjak, da ne kaplja – zabavna preizkušnja večerje. Jajcu zadostujeta 1–2 minuti, saj pri daljšem cvrenju zakrkne do trdega.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.