Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Nuvarvintą tuną sutrupinkite šakute ir sumaišykite su smulkiai supjaustytomis petražolėmis, tarkuotu svogūnu, kaparėliais, harisa, trupučiu druskos bei pipirų.
2. Keptuvėje įkaitinkite 2–3 cm aliejaus sluoksnį (maždaug iki 180 °C).
3. Du štrudelio tešlos lakštus sudėkite vieną ant kito, kad būtų tvirčiau, viduryje sukraukite ketvirtadalį tuno įdaro, jo viduryje įspauskite įdubą ir atsargiai įmuškite kiaušinį.
4. Lakštą greitai sulenkite trikampiu arba pusmėnuliu, kraštus prispauskite ir iš karto įleiskite į karštą aliejų.
5. Kepkite maždaug po 1 minutę iš kiekvienos pusės iki aukso spalvos bei traškumo, kad kiaušinio trynys viduje liktų skystas; išimkite ant popierinių rankšluosčių.
6. Taip paruoškite likusius ir iš karto patiekite su citrinos skiltele.
Patarimas: Brik – mėgstamiausias Tuniso ramadano užkandis; vietoj tikro plono malsouka lakšto puikiai tinka ir štrudelio tešla. Valgyti reikia laikant už kampo ir išsiurbiant trynį, kad nenuvarvėtų – tai linksmas vakarienės išbandymas. Kiaušiniui pakanka 1–2 minučių, nes ilgiau kepamas išverda kietai.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.