Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Notecināto tunci ar dakšiņu sadrupiniet un sajauciet ar smalki sagrieztiem pētersīļiem, rīvētu sīpolu, kaperiem, harisu, nedaudz sāls un pipariem.
2. Pannā 2–3 cm augstumā uzkarsējiet eļļu (aptuveni 180 °C).
3. Divas strūdeles mīklas loksnes lieciet vienu uz otras (tā būs izturīgāk), vidū lieciet ceturtdaļu tunča pildījuma, kaudzītes vidū iespiediet iedobi un uzmanīgi iesitiet olu.
4. Loksni ātri salokiet trīsstūrī vai pusmēnesī, malas piespiediet un nekavējoties ieslidiniet karstajā eļļā.
5. Cepiet no katras puses aptuveni 1 minūti, līdz zeltaini brūns un kraukšķīgs, bet olas dzeltenums iekšpusē paliek šķidrs; lieciet uz papīra dvieļa.
6. Tāpat pagatavojiet pārējos un nekavējoties pasniedziet ar citrona daiviņu.
Padoms: Brik ir Tunisijas iecienītākā ramadāna uzkoda; īstās, plānās malsouka loksnes vietā labi der arī strūdeles mīkla. Jāēd, turot aiz stūra un izsūcot olas dzeltenumu, lai tas nenopilētu – tas ir jautrs vakariņu pārbaudījums. Olai pietiek ar 1–2 minūtēm, jo ilgāk cepot tā izvārās cieta.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.