1. Pliciwn y tatws, torrwn yn giwbiau a choginiwn mewn dŵr hallt am 15 munud nes eu bod yn dyner; draeniwn a gadawn i'r stêm ddianc yn drylwyr.
2. Stwnsiwn â stwnsiwr tatws neu fforc, yna oerwn nes eu bod yn llugoer.
3. Ychwanegwn yr wyau, y persli wedi'i dorri'n fân, y garlleg wedi'i falu, y tyrmerig, y cwmin, y blawd, halen a phupur, a chymysgwn yn dda.
4. Â dwylo gwlyb ffurfiwn 8–10 pati gwastad maint cledr llaw.
5. Cynheswn haen 1 cm o olew mewn padell, a ffriwn y patïau am 3–4 munud ar bob ochr nes eu bod yn euraid ac yn grensiog.
6. Draeniwn ar bapur cegin a gweinwn yn gynnes â lemwn neu harissa.
Awgrym: Mae maakouda yn ffefryn byrddau Ramadan Algeria a Tunisia a brechdanau stryd, a fwyteir yn aml mewn bagét. Gadawa i'r stêm ddianc yn drylwyr o'r tatws, neu bydd y patïau'n cael trafferth cadw eu siâp. Gelli gymysgu tiwna i'r gymysgedd hefyd, fersiwn boblogaidd arall.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.