Alžīrijas pikantie kartupeļu plācenīši (Maakouda)

Uzkoda 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
399kcal
9gOlbaltumvielas
41gOgļhidrāti
23gTauki
Sastāvdaļas
  • 800 g kartupeļi
  • 2 gab. ola
  • 0.5 saišķis pētersīļi
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 0.5 tējk. kurkuma
  • 1 tējk. kumīns
  • 2 ēdk. kviešu milti
  • 200 ml pārtikas eļļa
  • 1 tējk. sāls
  • 0.5 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Kartupeļus nomizojiet, sagrieziet kubiņos un sālsūdenī vāriet 15 minūtes, līdz mīksti; nokāsiet un rūpīgi notvaicējiet.

2. Ar kartupeļu stampu vai dakšiņu saspaidiet, tad atdzesējiet remdenus.

3. Pievienojiet olas, smalki sagrieztus pētersīļus, saspiestus ķiplokus, kurkumu, kumīnu, miltus, sāli un piparus un rūpīgi samaisiet.

4. Ar mitrām rokām izveidojiet 8–10 plakanus, plaukstas lieluma plācenīšus.

5. Pannā 1 cm augstumā uzkarsējiet eļļu un plācenīšus cepiet no katras puses 3–4 minūtes zeltaini brūnus un kraukšķīgus.

6. Noteciniet uz papīra dvieļa un pasniedziet siltus ar citronu vai harisu.

Padoms: Maakouda ir Alžīrijas un Tunisijas ramadāna galdu un ielu sviestmaižu iecienīts ēdiens, ko bieži ēd bagetē. Kartupeļiem jābūt rūpīgi notvaicētiem, citādi plācenīšiem grūti turēt formu. Masā varat iemaisīt arī tunci, tā ir vēl viena populāra versija.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.