Cawl gwygbys garlleg Tunisia (Lablabi)

Cawl 60 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
590kcal
26gProtein
68gCarbohydradau
27gBraster
Cynhwysion
  • Cawl
  • 600 g gwygbys wedi'u coginio
  • 6 ewin garlleg
  • 2 ll.d. cwmin
  • 1.2 l dŵr
  • 1.5 ll.d. halen
  • Ar gyfer gweini
  • 4 sleisen bara
  • 4 darn wy
  • 2 ll.f. past harissa
  • 4 ll.f. olew olewydd
  • 1 darn lemwn
  • 1 ll.d. cwmin
Disgrifiad

Paratoi: Ar gyfer y fersiwn hon, defnyddiwn gynnyrch masnachol wedi'i basteureiddio ar gyfer wyau, melynwy a gwynwy a ddefnyddir yn amrwd neu heb eu coginio'n llwyr. Mae hyn hefyd yn berthnasol i wyau a ychwanegir o'r newydd. Os nad oes cynnyrch o'r fath ar gael, coginiwn y rhan sy'n cynnwys wyau yn llwyr; dylai'r gwynwy a'r melynwy ill dau setio. Dewiswn fersiwn wedi'i choginio'n llwyr ar gyfer plant bach, pobl feichiog, pobl hŷn a phobl â system imiwnedd wan.

1. Berwn y gwygbys wedi'u draenio â'r dŵr, hanner y garlleg (yn gyfan) a'r halen, a choginiwn dros wres isel am 20 munud nes eu bod yn dyner iawn a'r hylif ychydig yn gymylog.

2. Mewn morter malwn weddill y garlleg â hanner y cwmin a phinsiad o halen yn bast, a'i gymysgu i'r cawl.

3. Rhwygwn y bara (o'r diwrnod cynt os oes modd) yn giwbiau bach a'u rhannu rhwng 4 powlen ddofn.

4. Gollyngwn yr wyau un ar y tro i'r cawl poeth a photsiwn am 3–4 munud nes bod y gwynwy wedi setio a'r melynwy yn dal yn feddal.

5. Rhown y gwygbys a digon o gawl dros y bara â lletwad, gosodwn wy wedi'i botsio ar bob un, ac ychwanegwn lwy de o harissa, ychydig o gwmin a diferyn o olew olewydd at bob un.

6. Gweinwn â darn letem o lemwn; cyn bwyta mae pawb yn cymysgu ei bowlen i gyfuno'r melynwy a'r harissa â'r cawl.

Awgrym: Brecwast rhad llenwol ardaloedd dosbarth gweithiol Tunis yw lablabi, a weinir mewn caffis bach (siopau lablabi). Bara sych sy'n amsugno'r hylif sbeislyd, felly paid â defnyddio bara ffres. Gyda gwygbys tun mae'n barod mewn 20 munud, ond mae hyd yn oed yn fwy blasus â gwygbys sych (ar ôl mwydo dros nos).

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.