Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Scedený cícer privedieme do varu s vodou, polovicou cesnaku (vcelku) a soľou a na miernom ohni varíme 20 minút, kým nie je veľmi mäkký a vývar mierne zakalený.
2. Zvyšný cesnak rozotrieme v mažiari s polovicou rímskej rasce a štipkou soli na pastu a vmiešame do polievky.
3. Chlieb (najlepšie z predošlého dňa) natrháme na malé kocky a rozdelíme do 4 hlbokých misiek.
4. Vajcia po jednom vpustíme do horúcej polievky a 3–4 minúty pošírujeme, kým bielok nestuhne, pričom žĺtok zostane mäkký.
5. Na chlieb naberieme cícer s dostatkom polievky, do každej misky položíme pošírované vajce a pridáme po jednej lyžičke harissy, trochu rímskej rasce a prúd olivového oleja.
6. Podávame s mesiačikom citróna; pred jedením si každý obsah misky premieša, aby sa žĺtok a harissa spojili s polievkou.
Tip: Lablabi sú lacné a sýte raňajky robotníckych štvrtí Tunisu, ktoré naberajú v malých bufetoch (predajniach lablabi). Suchý chlieb nasaje korenistý vývar, preto nepoužívame čerstvý chlieb. S konzervovaným cícerom je hotová za 20 minút, ale so suchým cícerom (po namáčaní cez noc) je ešte chutnejšia.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.