Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Ocijeđeni slanutak s vodom, polovicom češnjaka (u cijelim češnjevima) i solju zakuhaj i kuhaj na laganoj vatri 20 minuta, dok ne postane vrlo mekan, a tekućina malo mutna.
2. Preostali češnjak s polovicom kumina i prstohvatom soli zgnječi u mužaru u kašu i umiješaj u juhu.
3. Kruh (po mogućnosti od jučer) natrgaj na male kocke i rasporedi u 4 duboke zdjele.
4. Jaja jedno po jedno pusti u vruću juhu i poširaj 3–4 minute, dok se bjelanjak ne stisne, a žumanjak ostane mekan.
5. Na kruh grabi slanutak s puno juhe, na svaku porciju stavi jedno poširano jaje i dodaj po žličicu harisse, malo kumina i malo maslinova ulja.
6. Posluži s kriškom limuna; prije jela svatko promiješa sadržaj zdjele, da se žumanjak i harissa sjedine s juhom.
Savjet: Lablabi je jeftin, zasitan doručak tuniških radničkih četvrti, koji se grabi u malim zalogajnicama (lablabi-trgovinama). Suhi kruh upija začinjenu juhu, zato nemoj koristiti svježi. Sa slanutkom iz konzerve gotov je za 20 minuta, ali sa suhim slanutkom (nakon noćnog namakanja) još je ukusniji.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.