1. Tadtarin ang mga dahon ng pandan, i-blender sa 400 ml tubig, saka salain sa pinong salaan o gasa at pigain ang berdeng katas.
2. Haluing makinis ang katas ng pandan, rice flour, tapioca starch at asin, saka lutuin sa mahinang apoy habang patuloy na hinahalo hanggang maging malapot, malinaw at berdeng halo.
3. Idiin ang mainit na halo sa salaan na may mga butas o cendol sieve papunta sa mangkok ng tubig na may yelo upang mamuo bilang maiikli at parang uod na patak; patuluin.
4. Lutuin ang palm sugar, tubig at isang dahon ng pandan sa mahinang apoy hanggang maging malapot na syrup, alisin ang dahon at palamigin ang syrup; haluan ng isang kurot ng asin ang gata.
5. Maglagay sa mga mangkok o baso ng tig-isang bahagi ng mga patak ng pandan at binanlawan at pinatulong de-latang red beans, saka lagyan ng dinurog na yelo.
6. Buhusan ng maalat na gata at palm sugar syrup at ihain agad.
Tip: Paboritong pampalamig sa kalye sa Malaysia at Indonesia, panghimagas sa maiinit na hapon. Kung walang cendol sieve, maaari mong pigain ang halo mula sa piping bag papunta sa tubig na may yelo; ang malalim na caramel na lasa ng palm sugar ang nagbibigay ng katangian nito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.