Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Listove pandana nasjeckaj, s 400 ml vode usitni u blenderu i, procijedivši kroz gusto cjedilo ili gazu, iscijedi zeleni sok.
2. Sok pandana izmiješaj s rižinim brašnom, škrobom tapioke i solju dok ne bude glatko, a zatim kuhaj na laganoj vatri uz stalno miješanje, dok ne postane gusta, prozirna, zelena masa.
3. Vruću masu protisni kroz cjedilo s rupicama ili sito za cendol u zdjelu ledene vode, gdje se stegne u kratke kapljice nalik crvićima; ocijedi.
4. Palmin šećer s vodom i jednim listom pandana kuhaj na laganoj vatri u gust sirup, izvadi list i sirup ohladi; kokosovo mlijeko izmiješaj s prstohvatom soli.
5. U zdjelice ili čaše stavi po porciju kapljica pandana i ispranog, ocijeđenog crvenog graha iz konzerve, a na njih nagomilaj zdrobljeni led.
6. Prelij slanim kokosovim mlijekom i sirupom od palmina šećera i odmah posluži.
Savjet: Omiljeno ulično osvježenje Malezije i Indonezije, slastica vrućih poslijepodneva. Ako nemaš sito za cendol, masu možeš u ledenu vodu istisnuti i iz slastičarske vrećice; karamelna dubina palmina šećera daje joj karakter.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.