Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pandanove liste narežemo, jih s 400 ml vode zmešamo v mešalniku in skozi gosto cedilo ali gazo iztisnemo zeleno tekočino.
2. Pandanovo tekočino z riževo moko, tapiokinim škrobom in soljo gladko zmešamo, nato na šibkem ognju ob stalnem mešanju kuhamo, da nastane gosta, prosojna zelena masa.
3. Vročo maso skozi luknjičasto cedilo ali sito za cendol potiskamo v skledo ledene vode, da se strdi v kratke črvičaste kapljice; odcedimo.
4. Palmov sladkor z vodo in pandanovim listom na šibkem ognju skuhamo v gost sirup, list odstranimo ter sirup ohladimo; kokosovo mleko zmešamo s ščepcem soli.
5. V skodelice ali kozarce damo po porcijo pandanovih kapljic in spranega odcejenega rdečega fižola iz konzerve ter na vrh naložimo zdrobljeni led.
6. Pokapamo s slanim kokosovim mlekom in sirupom iz palmovega sladkorja ter takoj postrežemo.
Namig: Priljubljena ulična osvežitev Malezije in Indonezije, sladica vročih popoldnevov. Če nimaš sita za cendol, lahko maso v ledeno vodo iztisneš tudi iz dresirne vrečke; karamelna globina palmovega sladkorja daje njen značaj.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.