1. Hugasan ang kangkong (o spinach), alisin ang matitigas na dulo at hiwain sa mga pirasong 6–8 cm, na hiwalay ang mga tangkay sa dahon.
2. I-toast ang shrimp paste sa tuyong kawali o sa aluminum foil nang 1–2 minuto hanggang mabango.
3. Bayuhin sa almires ang sili, bawang at shallot kasama ng toasted na shrimp paste hanggang maging magaspang na paste.
4. Painitin nang husto ang wok, igisa ang paste sa mantika nang 1 minuto, saka idagdag ang mga tangkay at haluin nang 1 minuto.
5. Idagdag ang mga dahon, asukal at tubig at igisa sa malakas na apoy nang 1–2 minuto hanggang kalalanta pa lamang ng mga dahon ngunit matingkad na berde pa.
6. Ihain agad kasama ng kanin.
Tip: Pinakasikat na kasamang gulay sa Malaysia at Singapore, na makikita sa bawat “zi char” restaurant. Matapang ang amoy habang iniihaw ang belacan – magpahangin, ngunit sulit ang kalalabasan.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.