1. Þvoðu vatnsspínatið (eða spínatið), skerðu harða stöngulendana af og skerðu í 6–8 cm bita; hafðu stöngla og lauf aðskilin.
2. Ristaðu rækjumaukið á þurri pönnu eða í álpappír í 1–2 mínútur þar til það ilmar.
3. Myldu chili, hvítlauk og skalottlauk með ristuðu rækjumaukinu í mortéli í gróft mauk.
4. Hitaðu wokpönnu mjög vel, steiktu maukið í olíunni í 1 mínútu, bættu síðan stönglunum við og veltu í 1 mínútu.
5. Bættu við laufum, sykri og vatni og steiktu við háan hita í 1–2 mínútur þar til laufin falla rétt saman en haldast skærgræn.
6. Berðu strax fram með hrísgrjónum.
Ráð: Vinsælasta grænmetismeðlæti Malasíu og Singapúrs, á boðstólum á öllum „zi char“ veitingastöðum. Sterk lykt kemur af belacan við ristun – loftaðu út, en útkoman er þess virði.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.